Ингредиенты:
• 200 г простого йогурта,
• 250 г муки,
• 1 пакетик разрыхлителя,
• щепотка соли.
Начинка:
• 100 г шпината,
• 150 г сыра фета,
• 50 г шампиньонов,
• 100 г измельченного лука,
• 1 зубчик чеснока.
Приготовление:
Смешать йогурт и соль.
Добавить муку и разрыхлитель и замесить однородное тесто без комочков.
Переложить тесто в смазанную маслом емкость и оставить на 30 минут.
Разогреть масло и обжарить лук и чеснок.
Добавьте грибы и шпинат и готовить еще 2-3 минуты.
Разделить тесто на 4 равные части.
Раскатать в круг каждую часть.
Половину теста посыпьте сыром, выложить начинку, накрыть второй половиной и закрепить край зубцами вилки.
Обжарить на масле до румяной корочки.
Приятного аппетита!
