Источник: Простой и быстрый сметанный шоколадный торт. Как сделать вкусный масляно-сметанный крем с черносливом. Сливы в шоколаде для украшения.
ИНГРЕДИЕНТЫ
2 стакана сахара
2 стакана муки
2 яйца
400 гр сметаны
4 ч.л. какао
2 ч.л. соды
Крем:200 гр сахарной пудры, 200 гр сметаны, 200 гр масла сливочного
200 гр сливы без косточки
Для украшения: 100 гр шоколада, 2 ч.л. какао
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Взбить яйца с сахаром, добавить сметану, соду.
Всыпать половину муки, во вторую половину добавить какао и только потом ввести в тесто.
Готовое тесто вылить в форму, у меня форма выложена бумагой, если её не используете,то борта формы не смазывайте, только дно.
Выпекать около 40 минут при 180С.
Чернослив залить кипятком, когда станет мягким нарезать.
Крем: взбить мягкое масло, потом добавить в пару приёмов сахарную пудру и сметану.
Разрезать корж напополам и промазать кремом, выложить чернослив, верх и борта тоже промазать.
Украсить какао, черносливом в шоколаде,натёртым шоколадом и кремом (перед этим убрав его часть в холодильник чтобы он держал форму).
