Ингредиенты
Яйцо куриное- 4 штуки
Сахар- 2 стакана
Разрыхлитель теста- 1 столовая ложка
Мука- 3 стакана
Соль- 1 щепотка
Масло сливочное- 4 столовые ложки
Сметана 30% жирности- 500 граммов
Ванилин- 1 щепотка
Кокосовая стружка- 50 граммов
Приготовление
Этот торт с удовольствием будут есть даже те, кто совсем не фанат сладкого. Он покорит сердца всех и каждого. Каждый из нас пробовал конфеты Рафаэлло, представьте теперь на миг, что вместо одной манюсенькой конфетки, – перед вами целый кокосовый торт «Рафаэлло». Наверное, уже потекли слюнки? Тогда делюсь рецептом.
1. Возьмемяйца, сахар, разрыхлитель, муку, соль , размешаем и поставим охлаждаться на2 часа в холодильник.
2. Растопим сливочное масло, добавим его в тесто и хорошо вымесим.
3. Разделяем наше тесто на 7 равных частей, ложим обратнов холодильник. Каждую частичку теста по очереди вынимать, раскатывать, и выпекать в духовке около 10 минут ( температура 200 градусов).
4. Взбиваемсметанку с сахаром и ванилькой, добавляем половину упаковки желтой стружки (10-15 гр.) Это наш крем.
5. Перемазываем коржи для торта Рафаэлло кремом.
6. Верх тортика и бока обсыпаем кокосовой стружкой, которая осталась. Украшаем шоколадом, фигурками из мастики, чем угодно.
7.Теперь пусть торт пропитывается 2 часа при комнатной температуре. Желательно, чтобы торт еще постоял в холодильнике, так он будет намного вкуснее.
Приятного аппетита!
