Думаем, не осталось людей, которые не пробовали самсу. Это удивительно вкусные пирожки, которые готовятся из теста с разными начинками. Расскажем, как приготовить самсу с курицей из слоеного теста.
Ингредиенты:
• куриный фарш — 450 грамм,
• слоеное тесто — 1 штука,
• горошек зеленый — 1/2 стакана,
• лук — 1 штука,
• соус «Чили» — 1 чайная ложка,
• растительное масло — по вкусу,
• чеснок — 2 зубчика,
• карри — 1 чайная ложка,
• паприка — 1 чайная ложка,
• кинза — 2-3 ст. ложек,
• соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
1. В сковороду добавь растительное масло, очисти лук и нарежь его мелко, выложи на сковороду, добавь измельченный чеснок, готовь 2-3 минуты.
2. Добавь карри, соль, черный молотый перец и паприку, влей чили. Перемешай все деревянной ложкой и готовь 2 минуты.
3. Выложи на сковороду куриный фарш, тщательно разомни ложкой и обжаривай 5-10 минут. В самом конце выложи замороженный зеленый горошек, кинзу и обжаривай до готовности фарша.
4. Слоеное тесто заранее выложи из морозилки, чтобы оно растаяло. Затем раскатай его тонко и разрежь полосками. Выложи небольшое количество начинки и заверни в форме самсы (треугольником).
5. Обжаривай самсу на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла с каждой стороны по несколько минут. Подавай самсу уже остывшей.
Приятного аппетита!
