🇰🇷🇰🇷🇰🇷
Ингредиенты:
1 бескостная свиная лопатка или свиная грудинка, охлажденные или замороженные для удобной нарезки
1/2 лука, нарезанного тонкими полосками
3 стебля зеленого лука,
3 зубчика чеснока, измельченного
1 чайн. л имбиря, измельченного
¼ корейский красный чили
1 чайная ложка красного перца
¼ чашки соевого соуса
3 стол. л рисового вина
1 стол. л кунжутного масла
1 стол. л сахара
1 чайн. л черного перца
1 стол. л рапсового масла
семена кунжута, для украшения
рис.
Приготовление:
1. Разрежьте свинину на очень тонкие ломтики, затем перенесите в большую миску.
2. Добавьте все ингредиенты, кроме масла рапса, затем перемешайте до тех пор, пока свинина и овощи не будут равномерно покрыты маринадом.
3. Накрыть крышкой и мариновать в холодильнике не менее 30 минут.
4. Нагрейте масло в сковороду на высокой температуре, добавьте свинину, перемешайте-обжарьте свинину до слегка хрустящей корочки по краям, примерно 3-4 минуты.
5. Посыпать немного семян кунжута сверху, затем подавать с рисом!
6. Наслаждайтесь!
