Ингредиенты:
• картофель – 500 г
• морковь –100 г
• мука – 2 ст. л.
• манка – 2 ст. л.
• растительное масло – 100 г
• квашеная капуста
• тмин, асафетида, соль – по вкусу
• растительное масло.
Приготовление:
1. Картофель и морковь отварить, тщательно размять, добавить одну сырую картофелину, асафетиду, муку, манку и масло. Посолить и перемешать.
2. В форму уложить слой картофеля, слой тушеной квашеной капусты и снова слой картофеля.
3. Сверху смазать растительным маслом, посыпать тмином и запечь в духовке до готовности.
4. Когда донышко пирога начнёт припекаться и пойдет запах жареной картошки, пирог готов.
Вкусно и горячим и холодным.
Приятного аппетита!
