Ингредиенты
Фарш свино-говяжий - 500 граммов
Лук репчатый - 1 штука
Молоко 2.5% - 50 мл
Рис белый - 150 граммов
Яйцо куриное - 1 штука
Масло растительное (подсолнечное) - 1 столовая ложка
Приготовление
1. Начинаем с фарша, который сделаем на три четверти говяжьим и на ¼ свиным. Посолим, поперчим и примешаем измельченный лук, далее вольем небольшое кол-во молочка, чтобы обеспечить фаршу сочность.
2. Для начинки измельчим куриное мясо, порубим отварное яйцо, смешаем эти две субстанции, так сказать.
3. Из части фарша сделаем круг на разделочной доске, в центр которого вложим начинку. Руками слепи фарш таким образом, чтобы начинку не стало видно, и она оказалась полностью внутри фарша. Делаем несколько таких кругляшей, пока есть фарш с начинкой. Теперь наши зразы обваляем в муке. Выложим их в мультиварку, которую обмазали раст. маслом. Готовятся королевские зразы в мультиварке 40 минут («Выпечка»). В середине этого срока надо королевские зразы в мультиварке перевернуть на другой бок.
