Ингредиенты
шоколадные блины
молоко 800 мл
кефир 500 мл
яйца куриные 4 шт.
растительное масло рафинированное 100 мл
кипяток 150 мл
мука по вкусу
банановый заварной крем
ванилин 3 пакета
молоко сгущенное 450 г
сметана 250 г
картофельный крахмал 2 ст. л.
бананы 6 шт.
дополнительно
сливочное масло 2 ст. л.
сливки жирные 3 ст. л.
шоколадные капли 100 г
основные
какао-порошок 3 ст. л.
Способ приготовления
Испечь шоколадные блинчики можно и по любому своему любимому рецепту, добавив в него какао-порошок, не обязательно брать мой.
Для крема:
Бананы измельчить погружным блендером, добавить сметану и сгущенное молоко, ванилин и крахмал, перемешать.
На медленном огне, постоянно помешивая и не доводя до кипения крем нужно довести до состояния загустения, потом остудить, можно не до конца.
Собрать торт.
У меня получился торт из 16 блинов. Диаметр 24-26 см.
Теперь торт нужно полностью остудить.
Растопить шоколадные капли с маслом и сливками и полить получившейся массой торт. Оставить на несколько часов. А можно и сразу подавать как шоколад застынет!
Приятного аппетита!
