Ингредиенты:
- 50гпророщенного маша
- 4 помидора
-100г йогурта или сметаны
- 50г сыра
-пучок укропа
- 1/4 ч.л асафетиды
-1/2 ч.л кориандра цельного
- масло гхи 1 ч.л
Соль по вкусу
1. В пароварке пропарить в течении 3-5 мин помидоры и маш.
2. Обжарить специй на масле.
3. Натереть сыр на терке.
4. Накрошить укроп и смешать маш, сыр, укроп, соль, сметану масалу ( смесь специй обжаренных в масле)
5. Отрезать верхушку у помидора и вытащить внутренности.
6. Фаршировать помидор.
Приятного аппетита!
