___
Каждую штучку филе (у меня 600г) разрезать пополам, посолить, поперчить, посыпать сушеным чесноком и базиликом. Оставить мариноваться полчаса.
Смешать два яйца и 2 ст л овсяных отрубей. Обмакнуть курочку в эту смесь, запекать в духовке 180С 20 минут.
В это время сделать соус: половину луковицы порезать, обжарить на сковороде, добавить 2 ст л томатной пасты, немножко воды и потушить до выпаривания (5минут примерно).
На курочку выложить соус и убрать в духовку ещё на 10 минут.
Настолько вкусной куриной грудки я ещё не ела. И даже на второй и третий день она все такая же идеально сочная 👍🏻👍🏻👍🏻
