ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
6 яиц(3 яйца)
2 стакана сахара(один)
2 стакана муки(один)
чайная ложка без горки соды(половина, если берете 3 яйца, 200 грамм муки и сахара)
Крем:
две пачки сметаны по 350 грамм(15% одна пачка, если берете 3 яйца, 200 грамм муки и сахара)
два или один стакан сахара
Украшение:
100 грамм светлого большого изюма(желательно)
100 грамм чернослива(нарезать мелкими кусочками)
Рубленые орехи
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить, добавить сахар, еще раз взбить в пену, добавить потихоньку муку (тесто, как густая сметана, может, чуть гуще, я всегда его на глаз, чтобы не лилось,но и не было твердым, как на хлеб).
Чашу мультиварки смазать маслом, вылить тесто и выпекать 1 час (корж будет светлым, но готовым) или 30-45 минут, если берете 3 яйца, по стакану сахара и муки.
Когда вы поставили корж, взбиваете крем. У меня миксера нет, поэтому я взбивала его 10-15 минут, миксером можно меньше. Взбиваем до загустения.
Корж испекся, проверяем готовность зубочисткой. Готов? Оставляем на 5 минут в мультиварке.
Разрезаем на 3 или 2 части, промазываем кремом, на нижний слой обильно кладем 3/4 изюма, на второй слой кладем оставшийся и половину чернослива. Ставим в холодильник примерно на полчаса.
Верх посыпаем рублеными орешками, а к бокам "приклеиваем" кусочки чернослива.
Кушать подано!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!