Ингредиенты:
• мясо — 0,5 кг,
• сметана — 1 столовая ложка,
• зелень (укроп, базилик, петрушка, розмарин, кинза),
• мёд — 2 столовые ложки,
• сок лимона — 1 столовая ложка.
Приготовление:
Нарезаем мясо на крупные куски. Измельчаем зелень: укроп, базилик, петрушку, розмарин, кинзу. Складываем зелень в тарелку, добавляем соль и перец по вкусу, перемешиваем приправы. Теперь кладем в тарелку с приправами мясо, добавляем туда сок лимона и мёд, хорошо перемешиваем все ингредиенты. Ставим мясо с приправами в холодильник на пару часов мариноваться. Затем добавляем сметану, снова перемешиваем и выкладываем замаринованное мясо на противень. Запекаем наше мясо по-грузински в духовке до готовности.
Приятного аппетита!
