Ингредиенты:
- 1 стакан красной чечевицы
- 1 картофелина
- 1 ст. л. томатной пасты
- 1 луковица
- растительное масло
- горсть риса
- соль, перец по вкусу
- 1,5 л воды или овощного бульона
Приготовление:
1. Обжарить лук до золотистости в кастрюле (сотейнике).
2. Чечевицу промыть с рисом, переложить в кастрюлю. Туда же нарезать очищенную картошку, добавить томат пасту. Все это залить бульоном или водой и варить до тех пор, пока все не свариться.
3. Протереть все блендером, добавить соль и перец по вкусу и масло. Все еще раз перемешать.
4. Подавать с четвертинкой лимона.
Приятного аппетита!
