Ингредиенты:
Мясо курицы (у меня филе) - 260 г
Чернослив (без косточки) - 100 г
Грецкиеорехи - 50 г
Яйцо - 3 шт.
Огурецсвежий - 150 г
Майонез - по вкусу
Зелень - для украшения
Приготовление:
1. Мясо курицы (у меня - филе) промоем и отварим в подсоленной воде до готовности. Готовое мясо остудим и нарежем на мелкие кубики.
2. Отварим вкрутую яйца, остудим. Желток натрем на мелкой терке, белок нарежем небольшими кусочками.
3. Чернослив промоем теплой водой, обсушим и нарежем небольшими кусочками.
4. Огурец очистим от кожуры и нарежем мелкими кубиками.
5. Грецкие орехи чуть-чуть подсушим в сковороде или в духовке, нарубим на небольшие кусочки.
6. Все ингредиенты подготовлены, начинаем собирать салат. Салат можно подать в общем салатнике или порционно. Все слои промазываем майонезом, за исключением верхнего.
7. Мясо курицы выкладываем первым слоем.
2 слой – чернослив.
3 слой – свежий огурец.
4 слой – белки.
5 – грецкие орехи.
6 – желтки.
Замечательный салат «Нежность» с курицей и черносливом готов. Прикрываем салат пленкой и убираем в холодильник на час-два, чтобы он пропитался.
Приятного аппетита!
