Сложность: простое блюдо
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
Креветки в панцире - 100 г
Дайкон (не редька!) - 300 г
Куриная приправа или бульонный кубик - 4 г
Зеленый лук (перья) - 4 шт
Соль - 5 г
Вода
Приготовление:
1) Дайкон почистить, порезать соломкой или тонкими ломтиками.
2) В кастрюлю налить 3 стакана воды, высыпать туда нарезанный дайкон, варить на большом огне до закипания. После того, как вода закипит, переключить плиту на средний огонь и варить до тех пор, пока кусочки дайкона не станут прозрачными. Посолить.
3) Добавить в кипящую воду размороженные креветки в панцире. Добавить куриную приправу или половинку бульонного кубика.На большом огне довести до кипения еще раз, проварить еще 1-2 минуты.
4) Перед подачей на стол посыпать суп нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Кстсти:
Совсем не стоит пытаться заменить дайкон редькой. В редьке содержатся горчичные масла, что может сильно испортить блюдо.
