Инргедиенты:
💜Топленое масло 250-300гр
💜Мука 2стакана
💜Сахар 1стакан
💜Вода 1стакана
💜Грецкий орех 100гр
💜Соль щепотка
💜Зяфяран (Шафран сухой) щепотка
Приготовление
Варим сироп в кастрюльке вода+сахар как сироп закипит добавляем Зяфяран и варим еще мин 15.
Размельчаем грецкий орех.
В сковородке с антипригарным покрытием с высокими бортиками или в кастрюле растопливаем масло затем постепенно высыпаем муку все время помешивая, что бы небыло комочков жарим муку в масле до светло коричневого цвета. Затем добавляем порциями сироп и щепотку соли. Не пугаемся все будет шипеть. Затем добавляем грецкий орех и размешиваем все это очень хорошо, что бы получилась однородная масса. Раскладываем халву по тарелочка. Сверху можно придать узор.
Вот и все Халва готова😉
Приятного аппетита😊
