Ингредиенты:
• филе куриное – 500 г,
• шампиньоны – 6 шт.,
• фасоль – 1 стакан,
• масло оливковое – 5 ст. л.,
• соевый соус – 100 мл,
• соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Фасоль замочить в большом количестве воды на 12 ч. Затем отварить до готовности (за 20 мин до окончания варки добавить соль), воду слить. Куриное филе нарезать кубиками, полить соевым соусом, оставить на 30 мин. Затем обжарить в масле до готовности. Шампиньоны нарезать, быстро обжарить в хорошо разогретом масле (чтобы не потеряли сочность). Мясо и грибы (вместе с маслом, в котором они жарились) соединить с фасолью. Салат посолить, поперчить и аккуратно перемешать.
Приятного аппетита!
