Это блюдо отлично подойдет под пиво. Подавайте с кетчупом или кисло-сладким соусом.
Ингредиенты:
• курица (ножки, крылышки) 1 кг,
• томатная паста 1 ст. л.,
• карри 2 ст. л.,
• чеснок 1-2 зубчика,
• йогурт 100 мл,
• имбирь (2х5 см) 1 шт.,
• уксус винный 1 ст. л.,
• лимон 1 шт.
Приготовление:
Курицу промойте. Надрежьте ножом каждое крылышко и ножку до кости.
Чеснок и имбирь натрите на терке.
Смешайте в глубокой тарелке томатную пасту, карри, чеснок, йогурт, имбирь и уксус. Хорошо перемешайте.
Добавьте курицу в соус и перемешайте, чтобы курица была вся в соусе. Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник от получаса до суток, чтобы курица промариновалась.
Разогрейте духовку до 200 градусов.
Возьмите противень (форму для запекания) и выложите курицу с соусом. Готовьте курицу в течение 35-40 минут до готовности. Подавайте.
Приятного аппетита!
