Ингредиенты:
• 1 стакан кукурузной муки,
• 0,5 стакана пшеничной муки,
• 1 ч.л. разрыхлителя,
• 1 яйцо,
• соль
• 2-3 ст.л. консервированной кукурузы,
• сыр Фета / брынза,
• укроп.
Приготовление:
1. Все ингредиенты смешать миксером, добавить 250–300 мл чуть теплой воды. Тесто имеет консистенцию не очень густой сметаны.
2. Добавить консервированную кукурузу, немного порезанного кубиками сыра Фета или брынзы и мелко нарезанный укроп.
3. Жарить лепешки на растительном масле под крышкой на небольшой сковороде по одному.
Приятного аппетита!
