Торт для тех кто на диете,для веганов,для сыроедов и пп! Полезный,сытный,вкусный! И готовится без выпечки!
Ингредиенты
6-8 порций
основа:
100 гр Мука овсянная
100 гр Курага
50 гр Финики
50 гр Чернослив
50 гр Грецкий орех очищенный
крем:
3 ст.л Какао-порошок
2 шт Бананов
2 ч.л Агар-агар
200 гр Яблочного пюре
100 мл Воды
Приготовление
20 минут+на 5 ч. отправить в холодильник
Курагу, финики без косточек, чернослив измельчить в блендере. Орехи порезать ножом.
Соединить сухофрукты, муку и орехи.
Хорошо перемешать до однородности. Выложить смесь в застеленную пергаментом или фольгой форму (Ø 18 см), равномерно распределить по дну и хорошо утрамбовать. Поставить корж в холодильник.
КРЕМ: Бананы очистить и быстро размять вилкой. Соединить бананы с яблочным пюре. Всыпать какао. Взбить миксером до однородности.
В агар-агар влить воду, перемешать, довести до кипения и варить, помешивая, полминуты. Влить кипящий агар во фруктово-шоколадное пюре при постоянном помешивании миксером. Продолжать взбивать еще 1-2 минуты, пока крем слегка не загустеет. Готовый крем выложить на корж и разровнять. Поставить торт в холодильник на 5-7 часов.
Горячим ножом провести вдоль стенок формы и снять кулинарное кольцо. Перед подачей на стол торт посыпать какао и украсить курагой и черносливом.
Приятного аппетита!
-
-
