1. Торт "Зефирка"
1 кг зефира
1 банка сгущенки
200 г сливочного масла
1,5 лимона
сахар
Способ приготовления:
Вымытый лимон пропустить через мясорубку, при этом вытащив из него косточки. Миксером смешать сгущенное молоко с лимонной массой и сливочным маслом. Зефир разрезать вдоль. Взять блюдо для торта и выложить на него слой зефира. Сверху намазать лимонным кремом. Затем снова положить слой из половинок зефира и намазать его лимонным кремом. И так поочередно, до тех пор, пока не закончится зефир.
Весь торт обмазать кремом. Нарезанные дольки лимона посыпать сахаром и красиво выложить на торт .
Готовый торт должен постоять в холодильнике 30-40 минут.
2. Торт "Бисквитный"
Печется обычный бисквит: 6 яиц, 1,5 стакана сахара і 1,5 стакана муки + розрыхлитель для теста. Все хорошо взбивается миксером минут 10-15 пока не будет чувствоватся сахар, а масса существенно увеличится в размерах. Випекается минут 30-40 в духовке при 180 градусах.
Когда корж охладится розрезаем его длинным острым ножом на 2 коржа.
Нижний оставляем без изменений, а верхний режем на квадратики. Взбиваем сметану с загустителем, сахаром і ванилином. Каждый квадратик окунаем в сметану и выкладываем пирамиду на нижнем корже. Посреди квадратиков на Ваш вкус можно добавить фрукты: ананасы, апельсины, киви. Сверху поливаем растопленным шоколадом.
3. Торт из печенья "Рыбки"
Основные ингредиенты:
300г крекеров "Рыбки"
360г сметаны
150г сахара
Вкусный торт и лёгкий в приготовлении.
Пошаговое описание рецепта:
Выкладываем "рыбки" в блюдо.
Взбиваем сметану и сахар до получения однородной массы.
Заливаем "рыбки" сметанным кремом и перемешиваем их. Затем уплотняем их и выравниваем.
Ставим в холодильник и через 3 часа торт готов.
Украшаем торт из печенья "рыбки" по желанию,
4. Торт с курагой
Ингредиенты:
печенье500граммов
творог500граммов
курага40граммов
масло сливочное120граммов
сахар1/2стакана
молоко2стакана
Для глазури:
сахар1ст. ложка
сахар ванильный2ч. ложки
масло сливочное1ст. ложка
Для оформления:
кокосовая стружка6ст. ложек
Способ приготовления:
Курагу замочите в горячей воде до набухания, затем воду слейте, курагу промойте.
Творог разотрите с маслом и сахаром.
Творожную массу разделите на две части: в одну добавьте нарезанную соломкой курагу, в другую — 2 столовые ложки кокосовой стружки.
На противень уложите слоями, чередуя, печенье, смоченное молоком, и творожную массу. Верхний слой должен быть из печенья.
Для глазури сахар и ванильный сахар соедините с 1 столовой ложкой воды, уварите, помешивая до загустения, затем снимите с огня и добавьте сливочное масло, размешайте.
Покройте торт приготовленной глазурью, посыпьте кокосовой стружкой и охлаждайте не менее 2 часов.
5. Быстрый торт из творога
Ингредиенты:
- пол-килограмма творога,
- 1 банка сгущенного молока,
- полстакана сахара,
- бананы или любые другие фрукты (я делала и с консервированными ананасами, и с персиками, и с грушами, и со свежей клубникой).
Творог взбиваем со сгущенкой, половину смеси выкладываем на глубокое блюдо (я делаю подложку для торта из печенья в смеси со сгущенкой), затем фрукты и оставшуюся часть творога. Прячем в холодильник на три часа.
Приятного аппетита!
