Крем-суп из тыквы - совершенно простой и очень легкий в приготовлении. Его можно интересно и оригинально подать, организовав "тарелку" или "супницу" из остова той же тыквы, из которой он был приготовлен.
Ингредиенты:
- тыква – 200 г
- зерна кукурузы - 150г
- вода – 200 мл
- сливки 33% - 200 мл
- масло сливочное – 30 г
- соль – 15 г
- перец - 1г
Приготовление:
Овощи произвольно нарезать и обжарить на сливочном масле.
Добавить воду и тушить до мягкости.
Добавить сливки, соль и перец.
Как только суп закипит, измельчить его блендером в пюре. Подать суп с сухариками.
Приятного аппетита!
