Нам понадобится:
Булгур 500гр
Фарш 400 гр
2 луковицы
1 морковь
Соль
1 ложка томата
На растительном масле обжарить фарш,лук,морковь,посолить,добавить томат.
Булгур хорошо промыть и засыпать к фаршу,залить кипятком (1 см выше булгура)и на слабом огне тушить пол часа.Я готовила в сковороде.По желанию по середине можно положить головку чеснока.
