Ингредиенты:
• Отварная говядина – 200 г,
• Картофель – 300 г.,
• Фасоль – 200 г,
• Соленые огурцы – 2 шт.,
• Яйца – 2 шт.,
• Морковь – 2 шт.,
• Лук – 1 шт.,
• Хрен – 20 г,
• Майонез – 100 г,
• Перец,
• Соль.
Приготовление:
Говядину нарезать мелкими кубиками. Картофель вымыть, отварить в мундире, очистить и нарезать мелкими кубиками. Фасоль замочить на ночь, затем отварить, откинуть на дуршлаг и обсушить. Соленые огурцы нарезать тонкими кружочками. Яйца сварить вкрутую, очистить и мелко нарубить. Морковь отварить и нарезать мелкими кубиками. Лук очистить, вымыть и нарезать тонкими полукольцами. Хрен очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить, заправить майонезом.
При подаче к столу украсить салат дольками яиц.
Приятного аппетита!
