Ингредиенты:
• Морковь – 4–5 шт.
• Чернослив – 1 стакан
• Сахар – 1–2 столовые ложки
• Сметана – 1 стакан
• Зелень петрушки и укропа
• Соль
Приготовление:
Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Чернослив промыть в теплой воде, залить кипятком, выдержать 20 минут. Затем удалить косточки, а мякоть мелко нарезать и добавить к моркови. Сметану смешать с солью и сахаром и заправить ею морковь и чернослив.
Готовый салат по желанию посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа.
Приятного аппетита!
