1 яйцо
250 мл кефира
200гр. сахара
1 ч.л.разрыхлителя
300-350 гр муки.
Вместе взбить венчиком до однородной массы.
Отдельно:
Ванилин
100 гр сахара
200 гр кокосовой стружки
Смешать вместе .
Залить тесто в форму,поверх теста распределить сухую массу сахар,кокос и выпекать при темп.180 гр.30-35 минут.
Через минут 10 накрыть пирог фольгой,чтобы кокос не подгорел.
После готовности горячий пирог залить сливками 200 мл (30% или 36%)
Автор:lamara___82
