Попробовала это мясо на недавней свадьбе,очень понравилось.
Нам понадобится.
♦все ингредиенты написала примерно,т.к готовила на глаз.Ориентируйтесь на количество человек в вашей семье.
Мясо(мякоть)500 гр
1 огурец
Болгарский перец желтый,красный если мелкие по 1 штуке можно добавить.
Соевый соус 150мл
2 зубчика чеснока
Раст. Масло для жарки.
Соль перец по вкусу.
На ночь кусок мякоти замариновать в соевом соусе .
Нарезаем мясо(на следующий день)
на тонкие брусочки,также нарезать огурец и болгарку,чуть толще чем мясо.
В сковородке нагреть масло и обжарить мясо,не на слабом огне!!!,буквально 3-4 минуты,добавить огурцы и болгарку и мешая обжарить все ,овощи должны быть полусырыми.затем снять с огня,выдавить чеснок и подавать с гарниром на ваш вкус,можно и без😄.
