Ингредиенты: пророщенное зерно, лук, морковь, опята выращенные в темноте, ламинария китайская, гриб муэр (китайский черный гриб), филе курицы в маринаде (уксус яблочный, масло льняное нерафинированное, соль морская, перец черный молотый, смесь перечная, семена льна, имбирь сухой порошковый, чеснок сухой, травы душистые), фуджу, соусы ( китайский соевый, перечный, на основе спелых ягод, древесный), консервированная кукуруза, китайская лапша фунчеза ( рисовая и кукурузная), шиитаке, пекинский соевый соус, кунжутное семя, укроп свежий, острый перец, уксус яблочный, сок лимонный, сок сельдерея. Блюдо готовится 30 минут.
Пошагово:
Кипятим воду и режем овощи
В кипящую воду добавляем водоросли и серный гриб, через некоторое время опускаем зелень, закрываем крышкой и выключаем газ
Курицу в маринаде готовим заранее (12 часов). Обжариваем на сковороде и постепенно добавляем следующие ингредиенты: соусы, фуджу, кукурузу, шиитаке). Перемешиваем
На сковороду добавляем фунчезу, предварительно её растягивая и перемешиваем, чтобы она вся пропиталась соком. Закрываем крышкой
Процеживаем зелень и добавляем все в сковородку. Перемешиваем, растягивая лапшу и немного подливая воды. Подача блюда: сверху посыпаем семенами кунжута, зелёным укропом и острым перцем. Блюдо готово, спасибо шеф-повару!!!
Каждая домохозяйка может так приготовить
