Сложность: простое блюдо
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты;
Куриные сердечки - 40 шт
Соль - 1/2 ч.л.
Растительное масло для жарки - 2-3 ст.л.
Херес или белое вино - 2 ч.л.
Жгучий молотый перец - 2 ч.л.
Приготовление:
1) Сердечки промыть и подсушить, срезать жирок и порезать каждое сердечко вдоль пополам.
2) В миске сердечки посолить, посыпать жгучим перцем, добавить вино и оставить мариноваться на 20 минут.
3) Насадить замаринованные сердечки на шпажки.
4) Обжарить с двух сторон на углях или на противне, смазанном маслом.
Перед подачей шашлычки можно еще посыпать жгучим перцем или небольшим количеством кунжута.
Приятного аппетита!
