Ингредиенты
Горбуша свежая - 1 штука
Сметана 15% жирности - 2 столовые ложки
Майонез Провансаль - 2 столовые ложки
Сыр Российский - 200 граммов
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приготовление
Красная рыба очень полезна, хотя некоторая из них очень жирная. Из всех видов красной рыбы я предпочитаю горбушу. По цене меня полностью устраивает и по вкусу тоже. Недавно муж приобрел мультиварку. Я стала в ней готовить, надо же как-то опробовать агрегат. И первым делом сделала горбушу в мультиварке. Получилось очень вкусно, особенно мне запомнилась сырная корочка и нежное и сочное мясо рыбы.
1. Хорошенечко промываем, очищаем и нарезаем на куски горбушу.
2. Промазываем солью и перцем.
3. Смешиваем сметану с майонезом и хорошенечко перемешиваем.
4. На 1 час включаем мультиварку на режим «Выпечка».
5. Добавляем чуток масла растительного и слегка прогреваем.
6. По 15 минут с каждой стороны обжариваем кусочки рыбы.
7. После чего заливаем сверху соусом из майонеза и сметаны.
8. Посыпаем сыром за минут десять до приготовления.
9. Горбуша в мультиварке готова.
