Ингредиенты:
2 яйца
1 шт. лука - порезать полукольцами
1 помидор - мелко порезать
2 зелёных перца-чили - мелко порезать
1/2 ч.ложка молотой гарам-масалы
1/4 ч.ложки семян тмина
1 ст.ложка растительного масла
соль - по вкусу
Приготовление:
Порезать лук, помидоры и зелёный перец-чили, посыпать их солью и перетереть немного с солью до мягкости. Добавить гарам-масалу, яйца, взбить.
Разогреть в сковороде масло, обжарить семена тмина до появления аромата. Залить яичной смесью, обжарить с обеих сторон.
