Предлагаю вам очередное разнообразие яичных завтраков👌🏼
Для блинчиков нужно немного взбить яйца до однородности, посолить, пропустить через сито. Я готовлю на смазанной блинной сковороде. На 1 блин уходит примерно полтора яйца среднего размера.
Для начинки я обжарила луковицу, добавила шампиньоны, затем варёное мясо цыплёнка и немного сливок (можно сметану). Соль, перец, специи – все по вкусу.
В принципе, таким же образом можно приготовить овощную начинку, к примеру.
Готовые конверты снова кладём на сковороду, чтобы немного ‘запечатать’. Либо можно посыпать сыром и отправить в духовку
