Сохрани себе рецепт 📝
Ингредиенты:
Печень говяжья отварная — 400 г
Лук репчатый — 1 шт.
Шампиньоны — 100 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Сыр — 100 г
Помидор — 2 шт.
Лук зеленый — 1 пучок
Майонез — 2 ст. л.
Мускатный орех молотый — 0,5 ч. л.
Приготовление:
1. Подготовьте необходимые продукты. Печень заранее отварите. Помидоры, шампиньоны, лук вымойте.
2. Печень натрите на крупной терке, сыр — на мелкой, помидоры нарежьте мелкими кубиками.
3. На разогретом масле обжарьте до прозрачности измельченный лук. Добавьте грибы, нарезанные тонкими ломтиками, и тушите до испарения лишней влаги. Добавьте по вкусу соль и мускатный орех.
4. Добавьте печень, перемешайте.
5. Поставьте на блюдо стакан, разместите вокруг него поджарку из грибов с печенью, формируя кольцо. Сверху нанесите сетку из майонеза.
6. Следующий слой — натертый сыр, сетка из майонеза, измельченный зеленый лук.
7. Верх салата — мелкие кубики помидора.
8. Украсьте "венок" салата с помощью перьев зеленого лука. Дайте салату немного настояться.
Приятного аппетита!
