На 2 порции:
Для бананового мусса:
🍮творог 5% с брикетов 100 гр.
🍮сливки 10% 50 мл.
🍮банан 40 гр.
🍮сахзам, ванилин
🍮желатин 1 ст.л. не полная
🍮вода 50 гр.
Желатин замочить в воде на 10 мин. Остальные ингредиенты взбить в блендере. Желатин распустить на медленном огне и продолжая взбивать влить в массу немного остывший желатин. Мусс вылить в стакан или пиалу и отправить в морозилку на 10 мин.
Для малинового слоя:
🍮перетертое через сыто малиновое пюре 200 гр.
🍮сахзам, ванилин
🍮желатин 1 ст.л. не полная 🍮вода 50 гр.
Желатин замочить в воде на 10 мин. В малиновое пюре добавить сахзам и подогреть. Растворить желатин в пюре. Вылить охлаждённое до комнатной температуры желе на банановый мусс и отправить в холодильник до застывания
