Ингредиенты
Мука пшеничная - 1 1/2 стакана
Какао-порошок - 1/3 стакана
Коричневый сахар - 1 стакан
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Масло арахисовое - 1/3 стакана
Вода - 1 стакан
Белый винный уксус - 1 ст. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Яйцо крупное - 1 шт.
Сливочный сыр - 250 г
Арахисовая паста - 3/4 стакана
Сахар белый - 1/3 стакана
Сахарная пудра - 1/3 стакана
Арахисовые чипсы - 1/4 стакана
Шоколадные чипсы - 1/4 стакана
Как приготовить Шоколадно-арахисовые кексы
Нагреваем духовку до 180 градусов. Укладываем бумажные вкладыши в формочки. Всего нам понадобится 18 штук.
Муку, какао-порошок соединяем с коричневым сахаром, солью и разрыхлителем. Вмешиваем уксус, воду, ваниль и масло.
Яйца и арахисовую пасту взбиваем миксером с сыром и белым сахаром на средней скорости. Домешиваем пудру и взбиваем до пышности.
Кладем в каждую формочку чайную ложку теста и поверх столько же арахисовой смеси, повторяем слои. Посыпаем верх чипсами из арахиса и шоколада
Запекаем 25-30 минут до готовности и остужаем около четверти часа на решетке, затем вне формочек до полного охлаждения.
