Ингредиенты
Ветчина - 200 граммов
Фасоль стручковая - 100 граммов
Перец болгарский - 200 граммов
Томат (помидор) красный - 200 граммов
Капуста белокочанная - 200 граммов
Томатная паста - 100 граммов
Горошек зелёный консервированный - 60 граммов
Вода - 200 мл
Соль - по вкусу
Специи - 1 грамм
Приготовление
Овощное ассорти тушеное с ветчиной в мультиварке – это моя импровизация. Как-то захотелось просто сделать что-то ну очень легкое на ужин. Но тут верх взяла фантазия. И помимо овощей я использовала еще и ветчину с томатной пастой. Получилось просто обалденное блюдо. Если Вы захотите, чтоб оно было немного острее, то замените томатную пасту на соус ткемали.
1. Горошек скидываем на дуршлаг, оставляем на время, чтоб стекла жидкость.
2. У болгарского перца вынимаем плодоножку и семечки.
3. Споласкиваем его, помидоры, капусту в воде.
4. Овощи и ветчину нарезаем средними кубиками.
5. Отправляем их в чашу мультиварки.
6. Всыпаем горошек и свежую стручковую фасоль.
7. Вливаем воду.
8. Добавляем пасту томатную.
9. Солим по вкусу, приправляем любимыми специями.
10. Перемешиваем.
11. Опускаем крышку.
12. Ставим программу «Тушение».
13. Готовим овощное ассорти тушеное с ветчиной в мультиварке шестьдесят минут.
Кушайте на здоровье!!!
