Какими вкусностями вы радуете себя по праздникам или когда вам грустно? Сегодня у нас есть огромный выбор самых вкусных десертов: капкейки, пирожные, печенье, тарты, зефир и много других. Но иногда так хочется побаловать себя кусочком сладкого торта родом из детства.
Мы хотим поделиться с вами рецептом любимого многими торта «Золотой ключик». Готовится он не сложнее шарлотки, а по вкусу ничем не уступает новомодным десертам. Испеките такой торт для себя и своих родных, вам понравится!
Ингредиенты
Яйцо7 шт. Сахар2 ст. л. Сода1 ч. л. Уксус1 ст. л. Мёд2 ст. л. Вода2 ст. л. Пшеничная мука2,5 стак. Какао-порошок2–3 ст. л. Грецкие орехи300 г Сливочное масло200 г Сгущенное молоко вареное400 г Ванилин по вкусу
Приготовление
Разведите мёд двумя столовыми ложками горячей воды. Измельчите грецкие орехи.Хорошенько взбейте яйца с сахаром, добавьте разведенный мёд, гашеную уксусом соду и перемешайте.Просейте муку с какао в тесто, всыпьте 150 г измельченных грецких орехов и тщательно всё перемешайте. Тесто получается немного жидковатым. Разделите его на 3 одинаковых части.Равномерно распределите по застеленному пергаментной бумагой противню первую часть теста, отправьте его в разогретую до 180 градусов духовку на 25–30 минут. Таким же образом испеките еще 2 коржа.Чтобы приготовить крем, взбейте размягченное сливочное масло с ванилином и сгущенкой. Сгущенку советуем добавлять по ложке, чтобы крем был более воздушным.Каждый корж перемажьте и присыпьте грецкими орехами.
