ИНГРЕДИЕНТЫ
Сахар 200 г
Ванильный экстракт ½ чайной ложки
Яйцо куриное 2 штуки
Пшеничная мука 150 г
Какао-порошок 30 г
Разрыхлитель 2 чайные ложки
Молоко 125 мл
Сыр маскарпоне 250 г
Сливки 220 мл
Сахарная пудра 60 г
Сливочное масло 110 г
Шоколадная глазурь 200 г
ИНСТРУКЦИЯ
1. Разогрейте духовку до 160 градусов и выстелите бумагой для выпечки две 20-сантиметровые формы для коржей.
2. Слегка взбейте масло с сахаром и ванильным экстрактом, пока оно не станет пушистым и кремообразным.
3. Введите по одному яйца, взбивая до однородного состояния после каждого.
4. В отдельной посудине просейте муку, разрыхлитель и какао-порошок. Смешайте с молоком и добавьте к общей смеси.
5. Заполните формы тестом и выпекайте около 30–35 минут. Дайте коржикам остыть после духовки.
6. Пока готовится тортовый фундамент, взбейте маскарпоне со сливками и сахарной пудрой.
7. Промажьте получившейся смесью один корж и накройте сверху другим.
8. Покройте торт шоколадной глазурью и сразу же принимайтесь за дело, не то его тут же кто-нибудь уведет.
-
