Ингредиенты:
мука пшеничная - 1 стакан
сахар - 1.5 стакана
фрукты консервированные - 150 г
яйцо - 4 шт.
масло растительное (фритюр)
Рецепт:
Яйца взбить, смешать с мукой и замесить однородное тесто. Раскатать тесто в пласт толщиной 0,3 см и нарезать прямоугольниками длиной 5 см, шириной 1 см.
Обжарить тесто в разогретом до 180 °С масле в течение 3-4 минут до образования хрустящей корочки.
Сварить из сахара и 2 стакана воды густой сироп. Массу остудить до 30 °С.
Опустить в полученный сироп жареные кусочки теста и нарезанные консервированные фрукты, хорошо перемешать. Выложить массу в форму и поставить в прохладное место.
Когда масса застынет, разрезать ее на квадратные кусочки.
Приятного аппетита.
