ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
Сахар песок-1стак;
Сливочное масло-1ст.л;
Сметана-1стак;
Сода,гашеная уксусом-1ч.л;
Мука-3стак;
Какао-3ч.л.
Для крема:
Сметана-3стак;
Сахарная пудра-2стак.
Для глазури:
Сахар-6ст.л;
Молоко-4ст.л;
Какао-6ч.л;
Сливочное масло-100 г.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Итак делаем тесто:Сахар и сметану взбить,потом добавить растопленое масло и соду,гашеную уксусом-перемешать и понемножку добавляем 1 стак муки.У нас получается тесто как на блины,мы его делим на 2 ровные части.В одну половинку добавить какао с 1 стаканом муки,а вдругую половинку 1 стак.муки.
Замесить тесто (как на пильмени) и разделить его на 6 кусочков(3-белые,3-чорные).
Коржы раскатываем тонкими и печем по 6-8 минут в разогретой духовке 200 градусов за цельсием.
Пока коржы остывают,делаем крем: взбиваем сметану с пудрой и етим щедро смазываем коржы.Коржы выкладывать по очереди черные с белыми.
Делаем глазурь:соединить в кастрюле все ингридиенты,вымешать и поставить на огонь,все время помешивая довести до кипения.Готовую глазурь,немножко остудить и полить ею торт.
Торт отставить в холодильник на пару часов.Я делала торт вечером и наночь ложила в холодильник.
А с утра вытащила и оставила еще на 1 час в комнатной температуре.
-
-
