Рецепт нашла в соцсети, автору огромное спасибо. Даже не ожидала, что так вкусно получится. У нас такого не нашла или просмотрела.
Ингредиенты:
- нектарины - 4 шт. (у меня 3 нектарина и 1 персик, с нектаринами вкуснее)
- вяленая клюква (в оригинале - изюм) — 2 ст. ложки
- орехи (любые, у меня кедровые+грецкие) — 2 ст. ложки
- ягоды свежие или мороженные (черника, смородина, малина - у меня малина замороженная) — 2 ст. ложки
- мед жидкий — 1,5 ст. ложки
Приготовление:
1. Нектарины разрежьте пополам, удалите косточку и сделайте ложкой углубление побольше.
2. Смешайте орехи, изюм, ягоды и мед. Орехи можно крупно порубить. Положите начинку в нектарины и выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20–25 минут. (я готовила 20 минут при 200 град). Мне понравилось и в теплом, и в холодном виде.
Приятного аппетита!
