Ингредиенты:
Мука — 1,5 стак.
Какао — 0,5 стак.
Сода, погашенная уксусом — 1 ч. л.
Сахар — 1 стак.
Масло растительное рафинированное — 0,5 стак.
Кофе — 1 стак.
Экстракт ванилина — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кофе можно использовать как заварной, так и растворимый, а можно и вовсе заменить водой, но с кофе получается вкуснее и ароматнее.
2. Смешайте все сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, соду, погашенную уксусом.
3. В отдельной емкости смешайте жидкие ингредиенты (растительное масло, кофе и экстракт ванилина), вылейте их к сухой смеси и хорошенько перемешайте. По консистенции тесто будет напоминать тесто для кексов.
4. Форму для выпекания смажьте сливочным маслом. Вылейте тесто и отправьте форму в духовку, разогретую до 160ºC, на 30 минут.
5. Готовый пирог присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
