Бисквит получается нежным, а при помощи кондитерского мешка и капельки фантазии можно делать вот такую красоту!
Ингредиенты:
Мука — 360 Грамм
Сахар — 300 Грамм
Разрыхлитель — 2 Чайных ложки (без горки)
Масло растительное — 300 Грамм (без запаха)
Вода — 240 Миллилитров
Ванильный экстракт — 2 Чайных ложки
Йогурт жирный — 6 Ст. ложек
Сода — 1 Чайная ложка
Уксус — 2 Чайных ложки
Крем ванильный — 200 Грамм (можно заменить любым другим кремом по вкусу)
Пищевой краситель розовый — 10 Грамм (может понадобиться больше, в зависимости от полученного цвета)
шаг 1. Просеем муку, добавим сюда разрыхлитель. Для усиления вкуса можно добавить щепотку соли.
шаг 2. Сахар, воду и растительное масло смешаем до однородности. Если сахар не хочет таять, можно смесь немного подогреть.
шаг 3. Затем смешаем йогурт, соду и уксус. Когда вступит в реакцию, смешайте эту булькающую смесь с сахарным сиропом. Перемешайте и добавьте ванильный экстракт. Соедините эту смесь с просеянной мукой и замесите однородное тесто.
шаг 4. Выпекаем один большой румяный корж в духовке. Когда остынет, делим его на два-три коржа.
шаг 5. Каждый корж промазываем кремом. Крем рекомендую использовать готовый, их можно купить в магазинах. Разводите согласно инструкции на упаковке. А можете использовать свой любимый крем - на основе сметаны, сгущенки или творожного сыра. Накладываем их друг на друга, чуть прижимая. Верх и бока торта тоже обильно смажем кремом.
шаг 6. Остатки крема смешайте с пищевым красителем, как указано на упаковке. При помощи кондитерского мешка с насадками делаем "розочки".
шаг 7. Посыпаем сверху цветной присыпкой, пусть торт постоит в холодильнике хотя бы час. Готово!
