Поделитесь с друзьями 🍴😉
1. Салат "Греческий"
Ингредиенты:
Перец болгарский красный — 1 шт.
Помидоры — 2–3 шт.
Огурцы — 2–3 шт.
Сыр фета — 150 г
Маслины — 80 г
Лук красный — ½ шт.
Зелень укропа — по вкусу
Оливковое масло — 3 ст. л.
Зубчик чеснока — 1 шт.
Лимонный сок — 2 ст. л.
Сушеный орегано — 0,5 ст. л.
Соль — ¼ ч. л.
Черный перец молотый — ¼ ч. л.
Приготовление:
1. В небольшой миске смешайте измельченный чеснок, соль, перец, сушеный орегано и лимонный сок и оставьте на столе.
2. Овощи помойте. Нарежьте помидоры дольками. Огурцы нарежьте кружочками.
3. Перец очистите и нарежьте тонкими полосками. Также нарежьте лук тонкими кольцами.
4. Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте мелко нарезанный укроп.
5. Вылейте заправку в салат и перемешайте, добавьте сыр фета, нарезанный небольшими кубиками, и подавайте салат к столу.
Автор рецепта: Виктория mom-story.com
2. Салат с курицей гриль
Ингредиенты:
Куриная грудка — 1 шт.
Растительное масло — для жарки
Соль — по вкусу
Пряности — по вкусу
Авокадо — 1 шт.
Томаты черри — 100 г
Красный репчатый лук — 1-2 шт.
Творожный сыр — 100-150 г
Свежий шпинат, грецкие орехи — по вкусу
Для заправки:
Оливковое масло — 30 мл
Бальзамический уксус — ½-1 ст. л.
Сахарный песок — ½ ч. л.
Соль — ⅛ ч. л.
Черный перец — ⅛ ч. л.
На 100 г — 164 ккал
Приготовление:
1. Смешайте все компоненты для заправки и охладите.
2. Приправьте грудку и обжарьте на сковороде-гриль до готовности.
3. Дайте готовому мясу отдохнуть (5–10 минут) и нарежьте ломтиками.
4. Тонко нарежьте лук и авокадо, черри разрежьте пополам (по желанию).
5. Смешайте все компоненты для салата, кроме сыра и орехов.
6. Добавьте творожный сыр перед подачей.
7. Полейте заправкой и посыпьте крупно порубленными орехами (по желанию).
3. Салат "Оригинальный"
Ингредиенты:
Салатные листья — 1 пучок
Свиной карбонад (или ветчина, куриное мясо) — 150 г
Киви — 1–2 шт.
Перепелиные яйца — 4 шт.
Мягкий козий сыр фета — по вкусу
Горчично-апельсиновый соус — 1 ст. л.
Майонез — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Листья салата вымыть и обсушить.
2. Нарезать карбонад кубиками.
3. Киви очистить и мелко нарезать.
4. Листья салата нарезать или порвать руками, сложить в салатник, добавить нарезанное мясо и киви, перемешать.
5. Для заправки "Оригинального" салата используется готовый горчично-апельсиновый соус, в состав которого входит неострая горчица, сахар, рапсовое масло, мед, апельсиновый концентрат и специи.
6. Смешать горчично-апельсиновый соус с майонезом и добавить оригинальную заправку в салат.
7. В заправленный салат добавить разрезанные пополам перепелиные яйца и сыр.
Автор рецепта: Наташа Имшенецкая
4. Салат с авокадо за 5 минут!
Ингредиенты:
Салат — 40 г
Огурец — 30 г
Томат — 30 г
Перец — 30 г
Авокадо — 30 г
Для соуса:
Укроп — 0,5 пучка
Лук — 1 шт.
Подсолнечное масло — 5 ст. л.
Соль — по вкусу
Чеснок — по вкусу
1. Салат нарезаем соломкой, помидоры — дольками, из перца удаляем семена и также нарезаем его соломкой. Авокадо лучше всего нарезать небольшими по толщине «лепестками».
2. Делает уникальным вкус блюда заправка: блендером взбиваем подсолнечное масло, укроп, чеснок и соль по вкусу. Не обязательно смешивать ее вместе с овощами, можно подавать и в соуснице.
5. Легкий салат с рукколой и свеклой
Отличный рецепт для лета 💖💖💖
Ингредиенты:
Руккола — 1 большой пучок
Свекла — 1 шт
Сыр фета (или козий) — 50 г
Орехи грецкие — 50 г
Оливковое масло — 2 ст. л
Бальзамический уксус — 1 ч. л
Приготовление:
1. Свеклу помойте, заверните в фольгу и положите на противень, запеките в духовке при температуре 200 °С Это займет 45–60 минут. Дайте немного остыть, очистите и нарежете кольцами или полукольцами.
2. Рукколу промойте, дайте стечь воде. Выложите на блюдо листья рукколы, кусочки свеклы и сыра, посыпьте все орешками. Заправьте салат оливковым маслом с бальзамическим уксусом.
Автор рецепта: Виктория mom-story.com
Приятного аппетита!
