Вам понадобятся:
Куриная грудка - 4 г
Греческий йогурт - 200 г
Тикка-масала - 3 столовые ложки
Смесь салатных листьев - 150 г
Помидоры - 3 штуки
Зеленая стручковая фасоль - 100 г
Лук репчатый - 1 головка
Лимон - 1 штука
Перец чили хлопьями - щепотка
Свежая кинза (кориандр) - 1 пучок
Способ приготовления:
1. Отварите нарезанную фасоль в кипящей подсоленной воде несколько минут до мягкости. Слейте и промойте под холодной водой. Обсушите.
2. Нарежьте каждую грудку на 5 длинных полосок. Смешайте йогурт и тикка масала в миске и добавьте курицу, перемешайте. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 4 часа или всю ночь.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Застелите противень пергаментом и выложите на него полоски курицы. Готовьте 12–15 минут до готовности и румяной корочки.
4. Разложите салатные листья и фасоль по 4 тарелкам и сверху выложите по 5 кусков курицы.
5. В миску положите нарезанные помидоры, мелко нарезанный лук, чили, нарезанный кориандр и полейте все лимонным соком. Хорошо перемешайте и подавайте с курицей, рядом выложив дольки лимона.
