Ингредиенты:
100 г сл масла
150 г кунжута
100 г сахара
100 г сметаны
200 г сухого молока
1. Растопить масло на сковороде с толстым дном.
2. Добавить 50г кунжутных семечек обжарить.
3. Когда кунжутные семечки слегка подрумянятся, добавить сахар.
4. В процессе приготовления необходимо постоянно помешивать. Когда сахар растопится (3-4 мин) и масса будет бурлить, добавить сметану.
5. Когда сметана полностью рас твориться, смесь можно снимать с огня.
6. Добавить по маленьким порциям сухое молоко просеянное через сито. Взбить блендером или ложкой до однородной массы.
7. Разлить ( или если масса получится густая, разложить) по формочкам и поставить 20 мин в холодильник.
Приятного аппетита!
