ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
Яйца 4 шт.
Сахар 1 стакан
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сметана 0,25 гр.
Маргарин 200 гр.
Мука 1 стакан
Крахмал 0,5 стакана
Крем:
Сливочный сыр филадельфия – 250 г.
Сливочный сыр маскарпоне – 250 г.
Ваниль – 1 ч. л.
Сливки 35% — 350 мл
Сахарная пудра – 120 г
Для украшения:
Кокосовая стружка зеленая 100 гр.
Шоколад 100 гр.
Печенье грибочки
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яйца взбить с сахаром, добавить сметану, маргарин, муку, смешанную с крахмалом и разрыхлителем. Взбить. Тесто разделить на 3 части.
В разогретой до 180 градусов духовке выпечь 3 коржа. (по 20 минут).
В миске соединить сыр, взбить несколько минут. Затем добавить сахарную пудру, ванилин, продолжая взбивать. В процессе взбивания небольшими порциями влить охлажденные сливки. После добавления сливок продолжить взбивать в течение 7 минут.
Разделить каждый корж пополам.
Промазать кремом. Сформировать торт.
Верх торта посыпать кокосовой стружкой, посадить грибочки. Края посыпать натертым шоколадом.
