Сохрани себе 👌
Ингредиенты:
Паста — 400 г
Небольшой кочан цветной капусты — 1 шт.
Грибы — 300 г
Карбонат (по желанию) — по вкусу
Чеснок — 1 зубчик
Яйца — 2 шт.
Тертый сыр — 0,5 стак.
Зелень (петрушка, базилик или укроп) — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Растительное масло — для жарки
Приготовление:
1. Готовим пасту по инструкции на упаковке.
2. Пока готовится паста. Режем грибы, чеснок, разделяем капусту на соцветия, разогреваем сковороду, наливаем растительное масло, солим, перчим и обжариваем овощи.
3. Если хотите сытный вариант, в отдельной сковороде обжариваем карбонат, предварительно порезав его на мелкие кусочки.
4. Смешиваем в небольшой емкости натертый сыр и яйца, добавляем мелко нарубленную зелень.
5. Сливаем воду из кастрюли с готовой пастой, перекладываем обратно пасту в кастрюлю, добавляем обжаренные овощи (и карбонат), затем смесь из яиц и сыра, тщательно перемешиваем.
6. Раскладываем пасту по тарелкам. При желании украшаем зеленью.
Приятного аппетита!
