Сохрани себе 👌
Ингредиенты:
Кабачки среднего размера — 4 шт.
Вареная куриная грудка — 1 шт.
Сладкий красный перец — 2 шт.
Консервированная кукуруза — 1 банка
Зелень — для украшения
Соль — по вкусу
Черный перец — по вкусу
Приготовление:
1. Режем кабачки пополам, удаляем сердцевину с семечками.
2. Застилаем противень для запекания вощеной бумагой, выкладываем кабачки и отправляем их в духовку на 20 минут при температуре 180 °С. Овощи должны стать мягкими.
3. Пока кабачки находятся в духовке, режем вареную курицу, сладкий перец. Перекладываем овощи и мясо в большую миску, насыпаем консервированную кукурузу, добавляем сметану, соль, перец, перемешиваем. Трем на терке сыр.
4. Достаем кабачки из духовки, выкладываем в серединку овощную смесь, посыпаем сыром.
5. Ставим кабачки обратно в духовку еще примерно на 8 минут.
6. Готовое блюдо посыпаем зеленью.
Приятного аппетита!
