(с творожено-банановой начинкой и цукатами)
Ингредиенты:
- блины - 10-12 шт.;
- творог - 500 г;
- сахар - 1-2 ст. л.;
- яйцо - 1 шт.;
- ванильный сахар - 1 пакетик;
- 1 банан,
- цукаты.
Для заливки:
- яйца - 2 шт.;
- сахар - 2 ст. л.;
- сметана - 3 ст. л.
Приготовление:
Испечь тонкие блины по своему любимому рецепту.Приготовить начинку: творог растереть с яйцом, сахаром, ванильным сахаром, добавить цукаты и натертый на крупную терку банан, перемешать.Выложить начинку на блин, свернуть его рулетом.Форму для выпечки смазать маслом.
Блины с начинкой выкладывать в форму по спирали.Приготовить заливку для блинного пирога: яйца слегка взбить с сахаром, добавить сметану, перемешать до однородной массы.Весь блинный пирог равномерно покрыть заливкой, поставить форму с пирогом в разогретую до 190 градусов духовку на 30-35 минут.
Приятного аппетита!
